Jdi na obsah Jdi na menu
 


diéta s olivovým olejom

31. 10. 2007

Diéta s olivovým olejom

40/2007
Oleja sa nemusíte báť! Práve naopak, ak použijete práve olivový, pomôže nielen vášmu zdraviu, ale aj štíhlej línii. S naším 5-dňovým programom schudnete a budete sa aj skvelo cítiť.

Olivový olej obsahuje nenasýtené mastné kyseliny a ďalších asi 100 dôležitých látok pre náš organizmus. Má priaznivé účinky na naše srdce, vysoký krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi, posilňuje obranyschopnosť organizmu. A ako dokazujú medicínske štúdie, konzumáciou olivového oleja naše telo ľahšie odbúrava prebytočné kilá. Postupujte teda podľa našej päťdňovej tabuľky a pripravte si hlavné jedlá z kvalitného olivového oleja.

JEDLÁ NA RAŇAJKY

VARIANT 1
Kúsok celozrnného alebo ľanového chleba s dvomi polievkovými lyžicami tvarohu zmiešaného s dvomi pomletými vlašskými orechmi.
VARIANT 2
Müsli z troch polievkových lyžíc ovsených vločiek, dvoch mletých vlašských orechov, malého strúhaného jablka a 150 ml nízkotučného mlieka.

VÁŠ 5-DŇOVÝ PROGRAM:

1. DEŇ
RAŇAJKY:
Chlieb s tvarohom a orechmi
DESIATA: Jablko
OBED: Zemiak s jogurtovým dipom
OLOVRANT: Sójové mlieko
VEČERA: Zeleninový krém s lososom

2. DEŇ
RAŇAJKY: Müsli s jablkom
DESIATA: Kivi
OBED: Kuracie prsia s pomarančom
OLOVRANT: Biely jogurt
VEČERA: Špenátová omeleta

3. DEŇ
RAŇAJKY:
Chlieb s tvarohom a orechmi
DESIATA: Jablko
OBED: Fazuľový hrniec s pestom
OLOVRANT: Sójové mlieko
VEČERA: Zeleninový šalát

4. DEŇ
RAŇAJKY: Müsli s jablkom
DESIATA: Kivi
OBED: Kuracie prsia s pomarančom
OLOVRANT: Biely jogurt
VEČERA: Marinovaná paprika

5. DEŇ
RAŇAJKY: Chlieb s tvarohom a orechmi
DESIATA: Jablko
OBED: Špenátová omeleta
OLOVRANT: Sójové mlieko
VEČERA: Pestrý avokádový šalát

Jedlá na obed a na večeru


Fazuľový hrniec s pestom
Bazalku nadrobno nasekajte. Pridajte roztlačený strúčik cesnaku a dve čajové lyžičky olivového oleja. Uvarte 200 ml zeleninového vývaru a pridajte doň fazuľu v paradajkovej omáčke z konzervy. Dobre premiešajte a pridajte pesto.

Kuracie prsia s pomarančom
Uvarte 30 gramov ryže. Ošúpte jeden veľký pomaranč a pokrájajte ho. Posypte kúsky pomaranča trochou zázvoru. Asi 120 gramov kuracích pŕs opečte na 2 čajových lyžičkách olivového oleja. Mäso po opečení vyberte a udržujte teplé. Do výpeku pridajte jednu až dve polievkové lyžice vody a krátko zohrejte kúsky pomaranča z každej strany. Mäso podávajte s pomarančom a ryžou.

Pestrý avokádový šalát
Veľký tanier alebo misku obložte listami šalátu a pokrájanou šalátovou uhorkou. Pokvapkajte to celé jednou čajovou lyžičkou olivového oleja. Jedno menšie avokádo pozdĺžne prerežte a odstráňte kôstku. Polovice avokáda ošúpte a nakrájajte na kúsky. Položte ho na šalátový tanier a pokvapkajte citrónovou šťavou. Posypte štyrmi pomletými vlašskými orechmi.

Zeleninový šalát
Pokrájajte jednu paradajku, menšiu šalátovú uhorku a jednu zelenú papriku. Zeleninu zmiešajte s ľadovým a hlávkovým šalátom. Ozdobte kolieskami červenej cibule. Okoreňte čiernym korením. Opražte 40 g celozrnného chleba, pokrájajte ho na kocky a posypte ním zeleninu. Pripravte si marinádu z jednej polievkovej lyžice olivového oleja, octu a citrónovej šťavy. Šalát ňou pokvapkajte.

Marinovaná paprika
250 gramov červenej papriky marinujte aspoň deň v pohári s octom. Potom ju nechajte odkvapkať, nakrájajte ju na hrubé pásiky a rozložte na tanier. Obložte papriku pokrájanými kúskami odkvapkaných sardel spolu s roztlačeným cesnakom. Pokvapkajte jednou polievkovou lyžicou olivového oleja a citrónovej šťavy. Dozdobte petržlenovou vňaťou. Podávajte so 40 gramami celozrnného alebo ľanového chleba.

Zeleninový krém s lososom
Uduste na olivovom oleji 200 g brokolice alebo karfiolu a 150 g pokrájaných zemiakov. Pridajte asi jeden liter zeleninového vývaru a uvarte zeleninu domäkka. Potom zeleninu rozmixujte v mixéri, dochuťte štipkou muškátového orecha, pridajte jednu polievkovú lyžicu kyslej smotany a dochuťte. Podávajte krém s 50 g nakrájaného údeného lososa a posekaným kôprom.

Špenátová omeleta
Uvarte 200 g špenátu a nechajte ho odkvapkať. Dve vajcia rozmiešajte dopenista. Pridajte k nim roztlačený strúčik cesnaku a nadrobno pokrájanú sardelu. Okoreňte čiernym korením. Vajíčkovú hmotu opečte zľahka na jednej lyžičke olivového oleja. Potom pridajte špenát a dopečte. Omeletu zrolujte a podávajte so 150 gramami zaváranej cvikly.

Zemiak s jogurtovým dipom
Polievkovú lyžicu nízkotučného jogurtu zmiešajte s čajovou lyžičkou olivového oleja. Pridajte jednu čajovú lyžičku kapár, pokrájanej kyslej uhorky a petržlenu s bazalkou. Jeden väčší uvarený a očistený zemiak pokrájajte na tenké kolieska. Opečte ich z každej strany dochrumkava na rozpálenej panvici. Zemiak podávajte so 100 gramami chudého údeného karé a dipom.
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář